2008年 09月 12日
食用ほおずき『恋どろぼう」
知人の紹介で、上小阿仁の若夫婦と知り合った。
若いお二人は、農業で暮らしていこうと、果敢にも、
上小阿仁の村に移り住んで、新しい作物の栽培に取り組んでいる。
今、取り組んでいるのは、食用ほおずきの栽培。
販売するにあたって、相談を受けたので、
本日は、現地視察ということで、出かけて来ました。
上小阿仁では、3年ほど前から食用ほおずき「恋どろぼう」を
ブランド化して売り出しているので、過去に興味から
買って食べてみた事はあったが、栽培されているのを
見るのは初めて。
これが、ほおずきの花
こんなふうに実が付いてます。
こういう色になると収穫時
販売は、ちょっとオシャレして売ってます。
味は、プチトマトより甘い。
海外では、サラダでも食べるらしい。
ほおずきは、食べられないと思っている世代には
なかなか買ってもらえないらしい。
そこをどうやって売っていくのか?
う〜ん。なかなか、おもしろいことになりそう。
ほおずき畑の写真を撮っていると、なにやら、
鼻をくすぐる香り。
若奥様が、葉っぱの摘み取り中。
『うあぁ〜。バジル。』
たくましい枝葉のバジルが茂ってる。
「それ、高いんですよね。こんなパックで300円』なんて
主婦会話になると、
『へえ〜。そんなにするんですか?』
農家の人達に多いのは、こんな宝の山に気づいてないこと。
帰りに、ひとかかえの、枝ごとバジルと完熟トマトをいただいてきた。
おかげで、車内も、家の中も、ただいまバジルの香りで
むせかえってます。
(もちろん、夕食は、トマトバジルサラダ。明日は、ピザ。)
なんだか、今年の我が家は アグリビジネス やなぁ〜。
若いお二人は、農業で暮らしていこうと、果敢にも、
上小阿仁の村に移り住んで、新しい作物の栽培に取り組んでいる。
今、取り組んでいるのは、食用ほおずきの栽培。
販売するにあたって、相談を受けたので、
本日は、現地視察ということで、出かけて来ました。
上小阿仁では、3年ほど前から食用ほおずき「恋どろぼう」を
ブランド化して売り出しているので、過去に興味から
買って食べてみた事はあったが、栽培されているのを
見るのは初めて。
これが、ほおずきの花
こんなふうに実が付いてます。
こういう色になると収穫時
販売は、ちょっとオシャレして売ってます。
味は、プチトマトより甘い。
海外では、サラダでも食べるらしい。
ほおずきは、食べられないと思っている世代には
なかなか買ってもらえないらしい。
そこをどうやって売っていくのか?
う〜ん。なかなか、おもしろいことになりそう。
ほおずき畑の写真を撮っていると、なにやら、
鼻をくすぐる香り。
若奥様が、葉っぱの摘み取り中。
『うあぁ〜。バジル。』
たくましい枝葉のバジルが茂ってる。
「それ、高いんですよね。こんなパックで300円』なんて
主婦会話になると、
『へえ〜。そんなにするんですか?』
農家の人達に多いのは、こんな宝の山に気づいてないこと。
帰りに、ひとかかえの、枝ごとバジルと完熟トマトをいただいてきた。
おかげで、車内も、家の中も、ただいまバジルの香りで
むせかえってます。
(もちろん、夕食は、トマトバジルサラダ。明日は、ピザ。)
なんだか、今年の我が家は アグリビジネス やなぁ〜。
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by
ゆうは
at 2008-09-13 06:16
x
ほおずきは子供の頃、よく中の種をつまようじを使って
ほじほじして取って、口に含んで鳴らして遊んだ思い出
の物なので、食用の味が想像できません。
私もほおずき=おもちゃ、鑑賞用の認識世代なので…
バジルはすごい繁殖力で、夏の間楽しめますよ。
天日干しして、自家製乾燥バジルを作っても良いですし。
簡単にプランターでも育ちますし、ホームセンターで
普通に苗も売っているので、来年は郷さんも自家製バジルを
味わってみては。
ほじほじして取って、口に含んで鳴らして遊んだ思い出
の物なので、食用の味が想像できません。
私もほおずき=おもちゃ、鑑賞用の認識世代なので…
バジルはすごい繁殖力で、夏の間楽しめますよ。
天日干しして、自家製乾燥バジルを作っても良いですし。
簡単にプランターでも育ちますし、ホームセンターで
普通に苗も売っているので、来年は郷さんも自家製バジルを
味わってみては。
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郷
at 2008-09-13 16:32
x
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by
あんだんて
at 2008-09-13 17:03
x
え?!ほおずきって、食べられるの?@0@;オドロキ
「恋どろぼう」~ネーミングが素敵ですね。
食べ方を書いたものを添えると、きっと売れると思いますよ♪^^
郷さま、東京行きが近づきました。ワクワクドキドキ^^
襲われるといけないので(ナイナイ笑)非公開で宿の名を↓
「恋どろぼう」~ネーミングが素敵ですね。
食べ方を書いたものを添えると、きっと売れると思いますよ♪^^
郷さま、東京行きが近づきました。ワクワクドキドキ^^
襲われるといけないので(ナイナイ笑)非公開で宿の名を↓
Commented
at 2008-09-13 18:37
x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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by
hinano-sato at 2008-09-14 19:02
>あんだんてさま
ほいきた! 私は明日から東京だから、うちの神さん、そちらに派遣します。
「ほおずき」のジャムもありまっせ。ご要望があれば、お取り寄せいたしまする。
いつでも、どうぞ。
>ながぬまさま
「ほおずき」を持って、上京いたします。お楽しみに。
ほいきた! 私は明日から東京だから、うちの神さん、そちらに派遣します。
「ほおずき」のジャムもありまっせ。ご要望があれば、お取り寄せいたしまする。
いつでも、どうぞ。
>ながぬまさま
「ほおずき」を持って、上京いたします。お楽しみに。
by hinano-sato
| 2008-09-12 20:03
| 生活
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